揭西县银华食品厂咸话梅再登质量抽检黑榜，食品安全管理亟待加强

近日，广东省市场监督管理局发布食品抽检结果通告，标称揭西县银华食品厂生产的咸话梅因多项指标不合格被列入问题产品名单。据悉，该批次咸话梅在抽检中被发现二氧化硫残留量超标、甜蜜素添加不符合标准等食品安全问题。这已是该企业近年来第三次因产品质量问题被监管部门通报。

揭西县银华食品厂作为一家老牌蜜饯生产企业，屡次出现质量问题反映出企业在原料采购、生产工艺、质量管控等环节存在明显漏洞。业内专家指出，二氧化硫超标可能源于企业为延长保质期而违规使用添加剂，而甜蜜素超标则暴露了企业在配方管控方面的缺失。

监管部门表示，已责令企业立即召回不合格产品，并暂停该品类生产线的运营。同时要求企业全面整改，建立健全从原料入厂到成品出厂的全流程质量管控体系。对于屡教不改的企业，监管部门将依法采取更严厉的处罚措施。

此次事件再次敲响食品安全的警钟。食品生产企业必须切实履行主体责任，完善内部质量管理体系，严格把控每个生产环节。消费者在选购蜜饯类产品时，也应注意查看产品标签和质检报告，选择信誉良好的品牌产品。只有企业与监管部门共同努力，才能筑牢食品安全防线，保障人民群众'舌尖上的安全'。